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108年度客家文化創新推廣計畫

以食物為載體，嘗試以當代視角重新詮釋客家飲食，並以田野調查的方式進行資料探索與蒐集，發展出客家飲食獨特的文化象徵，將客家特色飲食重新進行食物設計，傳達跟當代有關的食物議題。

  • 點閱數：473
  • 資料更新：110-01-06 12:35
  • 資料檢視：110-01-06 12:35
  • 資料維護：臺北市政府客家事務委員會
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更新日期
113-11-21
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